connect – 9 – Roland Stalder leitet das Leistungszentrum UFA-Samen am fenaco-Standort in Lyssach. Der gelernte Landwirt und Agro-Kaufmann arbeitet seit 25 Jahren beim genossenschaftlich organisierten Unternehmen. thermisch pasteurisiert. Tendenz steigend. Die Nachfrage wächst nicht nur unter den BioBetrieben, denn auch in der konventionellen Landwirtschaft punktet ThermoSem mit zahlreichen Vorteilen: Neben der Eliminierung von Pilzsporen, welche die eingangs erwähnten Krankheiten verursachen, ist das mit Dampf behandelte Saatgut staubfrei, sicher in der Anwendung und schützt den Boden und die Umwelt. «Dabei ist das Ertragsniveau gleichwertig zu chemischen Saatgutbehandlungen», betont Roland Stalder. Zudem wird ThermoSem-Saatgut durch das Kompetenzzentrum des Bundes für landwirtschaftliche Forschung Agroscope geprüft und zertifiziert. Hohe Dampfmengen notwendig Das für ThermoSem angewandte Verfahren benötigt auf den Punkt hohe Dampfmengen. Diese mit CO2-neutraler Holzenergie zu erzeugen, wäre nicht möglich. Deshalb entschied sich die fenaco Genossenschaft zur Energiegewinnung für eine kombinierte Lösung mit Öl und Gas. Der Desinfektionsprozess besteht aus einer Kombination von Hitze, Feuchtigkeit und Zeitdauer. Dabei müssen die Rahmenbedingungen exakt kontrolliert und eingehalten werden. Das Grundprinzip von ThermoSem basiert auf einer selektiven Wirkung auf das Saatgut, denn die Krankheitserreger reagieren viel empfindlicher auf die Hitze des Wasserdampfs als das Saatgut selbst. So wird in einem ersten Schritt die Dampfbehandlung eingeleitet. Das gereinigte Saatgut wird gleichmässig in die Anlage eingefüllt. Pro Durchlauf sind dies 15 Tonnen Getreide. Der Dampf entfernt Staub und Pilzsporen. Dieser Schritt dauert kaum länger als eine Minute, wobei die Körner durch Rüttelbewegungen eines Kettenförderers gleichmässig vorwärtsgetrieben werden. Danach folgt in einem zweiten Teil der Anlage der Trocknungs- und Kühlungsprozess. Das fertig behandelte Saatgut fällt in Holzkisten und wird nach einer kurzen Verweilzeit in Säcke abgefüllt.
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